Le Journal des activités de la classe cuisine
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Beurre : 500g Oeufs : 3 Sucre semoule : 250g Levure chimique : 1 c a café Vanille : 2 gousse Fleur d'oranger : 1 c a soupe Semoule fine : 500g Mélanger les œufs et le sucre pour les rendre mousseux (blanchir). Rajouter le beurre fondu, la levure, la vanille,...
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Ce sont les étapes de réalisation d'un gateau semoule.
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Colombo de poulet, acras de morue et rougail de tomates, tourment d'amour.
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Ils étalent la pâte à naan, on ne les a fait cuire que d'un côté. On a fini la cuisson au four à 150°C pendant 10 minutes. Enzo Gago
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mettre la farce de haricot noir aux épices (anis vert et cumin) au centre d'un disque de pâte de 5 cm. Refermer et étaler un disque de 8 cm. Faire frire et laisser égouter.
